JULIA BODE

16 Jahre hat Julia in Werbeagenturen wie Springer & Jacoby, Jung von Matt, Draftfcb in der Kundenberatung und im Bereich Human Resources gearbeitet. Nach einem Ausflug in die Stiftungsarbeit der Michael Stich Stiftung ist sie 2013 ihrer Genuss-Leidenschaft für gutes Essen & Schaumweine gefolgt und hat zusammen mit ihrem Mann Axel den Witwenball eröffnet.

Hier übernimmt sie mit ihrem Marketing- und Personaler Know How das gesamte Backoffice und auch das „Frontoffice“ als oft erster Ansprechpartner für alle Mitarbeiter, Gäste und Kunden bei Veranstaltungsanfragen. Außerdem ist sie überzeugte DEHOGA Botschafterin.

AXEL BODE

Axel hat 2003 das KNUTH Café & Bar in Ottensen gegründet und erfolgreich mit einem Partner geführt.

Nach dem erfolgreichen Abschluss seiner IHK Ausbildung zum Sommelier war es ihm eine Herzensangelegenheit, seine Wein-Expertise auch beruflich in den Vordergrund zu stellen und gründete 2013 das Weinrestaurant Witwenball. Als gelernter Fotograf bringt Axel bei all seinem Aktivitäten ein sicheres Auge und Gespür für Design und Trends mit.

JESCO GEBERT

Nach seiner Ausbildung im Hotel Landhaus Flottbek, Hamburg, arbeitete Jesco in vielen renommierten Häusern wie dem Hotel Louis C. Jacob, dem Restaurant Prinz Frederik, dem Vlet und als Küchenchef im Heldenplatz.

Nach seiner Prüfung als Küchenmeister in München, blieb er eine Weile im Süden der Republik, bevor er endlich in seine Heimatstadt Hamburg zurückkehrte. Mit seinem klaren Küchenstil, der Aromen-starke Zutaten kombiniert, mit Einfallsreichtum und Erfahrungen, bringt er mutigen, frischen Wind in unsere gastronomische Ausrichtung.

Jesco begeistert mit Versiertheit, Ambitionen und Teamspirit.

PEER ROHR

Wer kennt ihn nicht? Peer war schon von Anfang an als gebürtiger Hamburger die hanseatische Konstante im Team und damit prädestiniert, als Restaurantleiter bei uns anzutreten.

Nach seiner Ausbildung als Restaurantfachmann im Hotel Atlantik, studierte er Betriebswirtschaft an der Hotelfachschule.

Wir sind mehr als froh, dass er uns parallel zu seinem Studium im Service unterstützt hat und haben ihn im Anschluss 2019 allen anderen weggeschnappt und als Restaurantleiter verpflichtet. Mit seinen unglaublichen kognitiven Fähigkeiten und Charme ist er der perfekte Gastgeber.